Если запланированных на праздничный ужин тарталеток не оказалось в магазине, это не повод для отчаяния. Формочку для тарталеток можно сделать самостоятельно из песочного теста и с помощью формочек для кексов. Для этого замесите слоёное тесто: 200 гр. маргарина, 2 яйца, 2 стакана муки и немного соли. Отправьте тесто на полчасика в холодильник. Далее раскатайте пласт около 0,5 см и вырежьте стаканом кругляши. Форму для кексов переворачиваем верх тормашками и заполняем кругляшами пространство между выпуклостями в форме. Запекаем до появления золотистой корочки. Тарталетки по форме получаются очень оригинальными и интересными. 
Нет, ну как просто – а. Никогда бы вообще не додумалась – что можно так сделать. Так просто и так понятно. Дома такая форма для кексов простаивает, так что на следующие праздники – надо будет придумать и еду с тарталетками.
Смотрится весьма изискано, давно искала что то подобное, а то надоело как то ставить на стол одно и то же…