И тесто и начинка в этих пельмешках такие же, как и в классических. Но посмотрите какое оформление!!! Тесто на пельмени готовим обычное: чашка тёплой воды, пол чайной ложки соли, яйцо, мука. Вымешиваем мягкое тесто, не липнущее к рукам. Вы можете поэкспериментировать с тестом, добавив в него чайную ложку томатной пасты. Раскатываем кружочки из теста, делаем пять загибов на тесте. Наша лепёшка превращается в пятиугольник. Переворачиваем на обратную сторону. Выкладываем начинку и защипываем так, чтобы стало похоже на мешочек, затем каждый край немного выворачиваем и превращаем в лепесток. Отвариваем в подсоленной воде, подаём со сметанкой. Вкуснятинка!!
И ещё несколько различных вариантов оформления пельменей.
Вот уж точно необычные! Я вообще первый раз встречаю пельмени такой различной формы. Особенно цветочек очень красивый и второй вариант необычный. Да вообще все клевые, надо поэкспериментировать.
))) не видел еще такого)) ну так то не сложно, можно попробовать такое сделать интереса ради… Люблю очень пельмени, надо бы приготовить себе