Летом вопрос “что же вкусненького из фруктов съесть” даже не возникает. А вот как эффектно украсить и разнообразить праздничный стол теми же фруктами ой как хочется. Предлагаем вам взять на вооружение рецепт фруктовой пиццы. Делается она достаточно быстро, а вкус, внешний вид и подача готового блюда удивит даже искушённых гурманов. Итак, вам понадобится песочное тесто – 500 гр, сыр Филадельфия – 220 гр, пищевой краситель зелёного цвета – несколько капель, сахар – 100 гр, ванильный сахар – 1 ч.л., виноград – лучше без косточек, клубника, шоколадное драже M&Ms, клубничный джем – 4-5 ст.л. В готовое песочное тесто добавляем несколько капель красителя, вымешиваем тесто до однородного цвета. Если в семье есть аллергики или любители натуральной пищи, то можно вместо красителя использовать выжимку из свежего шпината.
Тесто выкладываем в форму для выпекания. Распределите тесто в форме, формируя бортики высотой около 1 см. Тесто выпекается при температуре 300 градусов в течении 20 минут. Пока тесто в духовке, самое время заняться начинкой. Крупные виноградинки режем пополам, клубнику нарезаем соломкой.
Сыр смешиваем с сахаром и ванилином. Кстати о сыре, учитывая цену и сложности с покупкой, его можно заменить на любой мягкий сливочный сыр с не очень выраженным вкусом.
В готовый корж выкладываем практически весь сырный крем, оставляя пару ложек для декора.
По бортику пиццу украшаем виноградом, внутрь укладываем клубничку и покрываем слоем джема.
Украшаем остатками крема и шоколадными драже.
Та дам! Очень аппетитная “арбузная” пицца готова.